Dill

Gröna till mörkgröna stjälkar fulla av små mycket flikiga blad. Smaken är mycket aromatisk och karakteristisk.

Dill används oftast som smaksättare i tex såser, till potatis, lax, sill och strömming, skaldjur, sallader och på chips. Förlorar mycket smak vid uppvärmning och bör därför tillsättas sent vid tillagning. Dillen är mycket populär till kräftmiddagarna.

Dill förvarar du bäst förpackad i 4ºC.