Blåbär

Blåbär är ett litet populärt bär som används mycket i det svenska köket. Blåbär har en söt smak.

De är lika goda färska som tillagade vilket gör att de går att använda i all sorts matlagning. De söta bären används främst i smoothies, sylt och efterrätter. Blåbär fungerar utmärkt att torka för att sedan ha dem till att t.ex förgylla gröten. Blåbär innehåller rikligt med antioxidanter, mineraler och vitaminer.

Blåbär förvaras bäst i 4-8°C.