Dill i kruka

Gröna till mörkgröna stjälkar fulla av små mycket flikiga blad. Smaken är mycket aromatisk och karakteristisk.

Dill används oftast som smaksättare i tex såser, till potatis, lax, sill och strömming, skaldjur, sallader och på chips. Förlorar mycket smak vid uppvärmning och bör därför tillsättas sent vid tillagning. Dillen är mycket populär till kräftmiddagarna.

Bör förvaras färsk i 12-15ºC och vattnas underifrån vid behov.

 

Skördeperiod

Svenskodlat

Import

jan

feb

mar

apr

maj

jun

jul

aug

sep

okt

nov

dec