Vitlök

Vitlök består av flera vitlöksklyftor som omgivs av torra fjälliknande blad.Vitlök har en kraftfull och karaktäristisk smak som många antingen hatar eller älskar.

Den färska vitlöken används hel, riven, pressad eller hackad som smaksättning i olika maträtter, men den passar även utmärkt till grillning eller ugnsbakning. Vitlök används flitigt för att smaksätta marinader, dressingar, såser och aromsmör.

Vitlöken förvaras bäst torrt och svalt.