Palsternacka

Palsternackan har en beige färg och är spetsigt avlång till formen likt moroten. Palsternacka har en kryddig och en aning sötaktig smak.

Den passar utmärkt i grytor och soppor men den kan även stekas eller ätas rå. Gör sig väl med andra rotfrukter i t.ex. rotmos.

Palsternackan förvaras bäst i 1-3ºC.

Skördeperiod

Svenskodlat

Import

jan

feb

mar

apr

maj

jun

jul

aug

sep

okt

nov

dec

Odlare