Ärtskott

Beroende på sort så varierar färgen från ljusgrön till mörkgrön. De ljusa raka skotten med ett par bladbar i toppen kallar vi salladsärtskott och de kraftigare och mörkare skotten med många klängen kallar vi dekorationsärtskott. Båda skottvarianterna har en frisk, söt och tydlig ärtsmak.

 Ärtskott fungerar utmärkt tillsammans med andra groddar, skott eller grönsaker i sallader, mackor, varmrätter eller som garnering på varmrätten. Stek dem hastigt i smör så passar de perfekt till fisk.

Ärtskott förvaras bäst förpackade i 1-4°C.

Skördeperiod

Svenskodlat

Import

jan

feb

mar

apr

maj

jun

jul

aug

sep

okt

nov

dec