Kålrabbi

Kålrabbin är ljusgrön och rund i formen. Fruktköttet är däremot vitt med en spröd och krispig konsistens. Färsk kålrabbi påminner om rädisa och blomkål till smaken medan den får en smak mer likt kronärtskockan om du kokar den.

Kålrabbi passar utmärkt som kokt och serverad med smör eller i soppor, grytor, stuvningar och gratänger. Kålrabbi kan alltså kokas, stekas eller ätas som råkost.

Förvaras i kylskåp 2-4°C.

Skördeperiod

Svenskodlat

Import

jan

feb

mar

apr

maj

jun

jul

aug

sep

okt

nov

dec

Odlare